به گزارش سایت طبتاج ماهی یک غذای سرشار از انرژی و خوشمزه است مخصوصاً اگر همراه با سس مخصوص فرانسوی میل شود .
به گزارش سایت طبتاج امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماهی قزل‌آلا افرا را آموزش میدهیم که بسیار خوشمزه و عالی است پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم شده این غذا را امتحان کنید.
ر آشپزی
به گزارش سایت طبتاج ماهی یک غذای سرشار از انرژی و خوشمزه است مخصوصاً اگر همراه با سس مخصوص فرانسوی میل شود .
چگونه ماهی قزل آلا را کباب کنیم؟
به گزارش سایت طبتاج امروز برای شما عزیزان طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی را آماده کرده‌ایم که به علت داشتن فسفر برای ذهن و مغز بسیار مفید است.
اگر به دنبال بهترین روش پخت انواع ماهی هستید با مجله آشپزی همراه شوید چراکه قرار است روشی آسان و کم دردسر برای پخت ماهی را یاد بگیرید:
پخت ماهی سوخاری ممکن است چالش برانگیز باشد اما با دستور پختی که در ادامه خواهید دید میتوانید به راحتی یک غذای خوشمزه و سالم با چاشنی ماهی داشته باشید
سوهان یک شیرینی خوشمزه است که خوردن آن برای هر کسی لذت بخش است در این آموزش آشپزی به شما طرز تهیه سوهان پسته ای را یاد میدهیم.
شکر =نصف لیوان
پسته خرد شده= به میزان لازم
به گزارش سایت طبتاج ابتدا کف سینی را جرب کنید و سپس شکر را روی شعله بگذارید وقتی شروع به ذوب شدن کرد زیر ظرف شعله پخش کن بگذارید و حرارت را کم کنید در غیر این صورت شکر ذوب شده (کارامل) سریع میسوزد مغز پسته خرد شده را اضافه کنید در حدی که اطراف پسته ها به کارامل آغشته شود بعد در حالیکه هنوز شعله روشن است خیلی سریع بوسیله قاشق گلوله هایی برداشته و در سینی چرب شده بگذارید وقتی که شیرینی ها سرد شد در ظرف شیرینی خوری بگذارید و شیرینی را نوش جان کنید .
اگر هوس یک غذای تابستانی و تند و تیز کرده‌اید این خورش را امتحان کنید.
مواد لازم برای استیک مرغ با سس انار:
سینه مرغ چهار عدد
پیاز یک عدد
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
آب‌لیمو یک قاشق مرباخوری
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
رب انار نصف پیمانه
آب انار یک پیمانه
سس سویا دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه و روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه استیک مرغ با سس انار:
* سینه‌ی مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آب‌لیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و در یخچال سه ساعت استراحت دهید.
* سپس از یخچال در آورده و سینه‌ها را کمی بکوبید.
* تابه را داغ کرده و استیک‌ها را درون تابه قرار داده بعد از سه الی چهار دقیقه برگردانده و طرف دیگر را کباب کنید.
* برای تهیه سس کمی روغن در تابه ریخته و آب انار را با نشاسته، سس سویا و رب انار مخلوط کرده و حرارت دهید تا غلیظ شود.
* استیک را با این سس سرو کنید.
به گزارش سایت طبتاج برنج را شسته وباکمی زعفران ونمک خیس میکنیم مرغ را پس از پاک کردن وشستن باکمی نمک وپیاز وزعفران پخته واستخوانهای آنرا میکشیم.
