طرز تهیه چشم بلبلی پلو با مرغ
توسط
محسن باقری خطیبانی
|
مواد لازم:
- لوبیا چشم بلبلی 300 گرم
- برنج سه پیمانه
- شوید 200 گرم
- نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
- مرغ 500 گرم
- فلفل دلمه‌ای رنگی و پیاز از هر کدام یک عدد
- هویج دو عدد
- زعفران به میزان لازم
طرز تهیه:
به گزارش سایت طبتاج لوبیا را با دو پیمانه آب می‌پزیم و در این فاصله برنج را خیس می‌کنیم. مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمه‌ای و هویج می‌گذاریم بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ریش ریش می‌کنیم و در روغن کمی آن را تفت می‌دهیم.
