طرز تهیه حلیم گندم
مواد لازم برای تهیه حلیم با گوشت:
| گندم پوست کنده | 2 پیمانه |
| گوشت با دنبه | 300 - 400 گرم |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه | به مقدار کم |
| روغن | به مقدار لازم |
| کنجد و پودر دارچین | برای تزیین |
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت:
به گزارش سایت طبتاج ابتدا گندم ها را بشویید و سپس گندم ها را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و گوشت و کمی دنبه و نمک و کمی زردچوبه و مقداری آب داخل زودپز بریزید برای اینکه داخل زودپز می ریزید حتما باید روغن داخل آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. بعد از پخت آن را داخل مخلوط کن بریزید و تا حسابی له و کش دار شود.
