به گزارش سایت طبتاج یکی از مهمترین برنامه های خانم های خانه دار تهیه و پخت غذاهای خوشمزه و لذیذ مخصوص شب یلدا می باشد،در این هر استان ومنطقه ای از ایران عزیزمان غذا وشیرینی مخصوص به خود را آماده می کنند .غذای شب چله اصفهانی ها پلو ماهی و یا یکی از غذاهای محلی مانند کوفته، دلمه، ..است .سفرهٔ مردم شیراز مثل سفرهٔ نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج‌ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج‌ها موجود است.در اردبیل رسم است که خانواده‌ها شب یلدا دور هم جمع می‌شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می‌کنند.
