Code Center
طرز تهیه باسلق

طرز تهیه باسلق

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۷ آبان ۹۹

 روش درست کردن باسلق,درست کردن باسلق

طرز درست کردن باسلق

 به گزارش سایت طبتاج  

طرز تهیه باسلق به روش اول:

مواد لازم برای تهیه ی باسلق :

 نشاسته نصف لیوان 
 آب سرد  یک و نیم لیوان
شکر  نصف لیوان 
 پودر ژله طعم دلخواه 1 بسته 
 نارگیل یا نشاسته ذرت  برای غلطاندن
 گلاب 3 قاشق غذاخوری 
 کره 1 قاشق غذاخوری 

 

میزان شکر به طعم ژله و سلیقه ی شما بستگی دارد، مثلا اگر طعم ژله ترش است، مقدار شکر بیشتری استفاده کنید)

 

نحوه درست کردن باسلق :

برای طرز تهیه باسلق، ابتدا داخل یک قابلمه ی کوچک آب و نشاسته را بریزید و با قاشق هم بزنید، شکر و پودر ژله را هم اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که همه ی مواد با هم مخلوط شد و نشاسته کامل باز شد، آن را روی گاز روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید. (شعله زیاد نباشد چون در آخر باسلوق طعم خامی نشاسته می گیرد)

 

زمانی که مواد کمی سفت شد، گلاب را اضافه کنید و هم بزنید، سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی خوب سفت شد داخل یک ظرف (تابه پیرکس سایزکوچک) پلاستیک بیندازید و مواد داغ را داخل ظرف بریزید و بگذارید داخل یخچال به مدت 3تا5 ساعت بماند.

از یخچال دربیاورید و داخل یک ظرف بزرگ نارگیل یا نشاسته ذرت بریزید و باسلوق را از ظرف دربیاورید و برش مربعی بدهید و داخل پودر نارگیل یا نشاسته بغلطانید.

 

می توانید به جای تابه، از قالب یخ استفاده کنید. ته قالب را کمی چرب کنید، ته هر قالب یک مغزگردو بگذارید و مواد داغ را داخل قالب یخ بریزید. می توانید مغزخردشده را داخل مواد داغ بریزید و بعد داخل ظرف یا قالب بریزید. می توانید درانواع رنگ ها برای پذیرایی درست کنید و نوش جان کنید.

 

طرز تهیه باسلق به روش دوم:

باسلق,تهیه باسلق

طریقه درست کردن باسلق

 

مواد لازم برای تهیه باسلوق :

 نشاسته  100 گرم
 گلاب نصف لیوان 
 پودر نارگیل  150 گرم
 مغز گردو  100 گرم
 شکر 200 گرم 
 روغن مایع 1 قاشق چایخوری 
 آب سرد  2 لیوان

 

روش درست کردن باسلق ساده :

برای طرز تهیه باسلق داخل یک قابلمه نچسب تفلون، نشاسته را با آب سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نشاسته حل شود و گلوله گلوله نشود. سعی کنید برای هم زدن نشاسته از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید.

 

بعد از حل شدن نشاسته، شکر، گلاب و روغن را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا مایع کاملا غلیظ شود و به صورت خمیر در وسط ظرف بماند.

 

سپس آن را از روی حرارت بردارید و مغز گردو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا مایه باسلوق سرد شود. 

 

بعد از سرد شدن، آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

 

سپس دست خود را کمی چرب کنید و مایع خمیری شکل باسلوق را بعد از یک ساعت که از یخچال در آوردید کمی ورز دهید و بعد به صورت لوله هایی به قطر 3 سانتی متر در بیاورید و در پودر نارگیل بغلطانید و با مغز گردو روی آن را تزیین کنید.

طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ

طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۷ آبان ۹۹

 خوراک لوبیا چیتی با قارچ,خوراک لوبیا و قارچ

خوراک لوبیا چیتی و قارچ

 

به گزارش سایت طبتاج  خوراک لوبیا با قارچ یکی از مقوی ترین غذایی است که به راحتی در منزل تهیه می شود می توانید آن را بدون قارچ هم تهیه کنید.
طرز تهیه ته دیگ زعفرانی

طرز تهیه ته دیگ زعفرانی

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹

 

ته دیگ زعفرانی, درست کردن ته دیگ زعفرانی

نحوه ی درست کردن ته دیگ زعفرانی

 

به گزارش سایت طبتاج ته دیگ زعفرانی یکی از ته دیگ های مناسب مجالس و مهمانی ها است که به زیبا و رنگین شدن سفره کمک می کند. ته دیگ زعفرانی به روش های متفاوت تهیه می شود.
طرز تهیه نان شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹



طرز پخت انواع نان شیرمال,نکاتی برای تهیه نان شیرمال

طرز پخت نان شیرمال با خمیرمایه فوری

 

به گزارش سایت طبتاج  نان شیرمال یکی از نان های خوشمزه ی سنتی ایران است که به روش ها و شکل های متفاوتی پخته می شود. در ادامه 2 نوع از آن را آموزش می دهیم.
طرز تهیه حموس لبنانی

طرز تهیه حموس لبنانی

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹

 غذای حموس,حموس چیه

طرزتهیه حموس

 

به گزارش سایت طبتاج  حموس یک پیش غذای ساده، رژیمی، دلچسب، خوشمزه است! که در عین سادگی یک سری نکات دارد که باید حتما رعایت شود تا بتوانید یک حموس بی نظیر داشته باشید.
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت و مرغ

طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت و مرغ

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹



طرز تهیه آلبالو پلو ساده با گوشت قلقلی

 

طرز تهیه آلبالو پلو به روش های مختلف

به گزارش سایت طبتاج  آلبالو پلو غذایی لذیذ وخوشرنگ است. آلبالو از جمله میوه هایی است که فواید فراوانی برای بدن دارد. از جمله خواص آن می توان به این موارد اشاره کرد: رفع عطش و تشنگی، کاهش فشار خون بالا، ضد تهوع و سنگ کلیه، اشتها آور مناسب. در ادامه با طرز تهیه انواع آلبالو پلو آشنا شوید.
طرز تهیه ماست و موسیر

طرز تهیه ماست و موسیر

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹



 درست کردن ماست و موسیر, نکاتی برای تهیه ماست و موسیر

طرز تهیه ی ماست و موسیر

 

طرز تهیه ماست و موسیر به روش محلی

به گزارش سایت طبتاج  موسیر به علت طبع گرمش اگر با ماست میل شود طبع سرد ماست را از بین می برد. و خوردن ماست با موسیر بسیار توصیه می شود.
دلمه فلفل دلمه ای

دلمه فلفل دلمه ای

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹

طرز تهیه ی دلمه ی فلفل,طرز تهیه ی دلمه ی فلفل دلمه ای

طرز تهیه دلمه ی فلفل دلمه ای

 

به گزارش سایت طبتاج  دلمه ی فلفل با فلفل دلمه ای یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید در هر فصلی از سال آن را بپزید. برای زیباتر شدن از فلفل های رنگی استفاده کنید.
طرز تهیه انواع رولت بوقلمون

طرز تهیه انواع رولت بوقلمون

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹

تهیه ی انواع رولت بوقلمون, درست کردن رولت بوقلمون

طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون

 

طرز تهیه انواع رولت بوقلمون

به گزارش سایت طبتاج  رولت بوقلمون یک غذای کامل و دلچسب است. رولت بوقلمون یکی از پرطرفدارترین غذاها در کشور ترکیه به شمار می رود. این رولت در اصل یک غذای خارجی به شمار می رود. گوشت سینه بوقلمون بهترین بخش برای تهیه رولت است.
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

توسط محسن باقری خطیبانی
|
۲۶ آبان ۹۹



طرز تهیه پیتزا سیب زمینی,پیتزا تابه ای با سیب زمینی

پخت پیتزا سیب زمینی در خانه

 

به گزارش سایت طبتاج با کمی خلاقیت می توانید یک نوع پیتزای جدید و مقوی برای خانواده بپزید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه 3 مدل متنوع از پیتزا سیب زمینی را برای شما تهیه کرده ایم.
آموزش جنسی و زناشویی